La apicultura, como empresa familiar es una iniciativa, para seguir manteniendo viva una antigua profesión fascinante, que hoy día va siendo olvidada en toda España, (mayor productor de miel en toda Europa) a favor de importaciones extranjeras. Esto junto con problemas sanitarios, y el envejecimiento y retirada de muchos de los profesionales sin una sustitución generacional dan pie a un abandono de este oficio.
Unido a la creciente necesidad de polinizar los campos (en el caso de Navalafuente debido a sus reiterados incendios), y a la conocida e importante labor de polinización de las colmenas, tenemos varias e importantes razones para dedicarnos a ellas. Dentro de las cuales es parte fundamental de los mecanismos regenerativos de nuestro ecosistema.
Esta profesión se inicia hace 12 años como una afición, a través de familiares y amigos apicultores que avivan la curiosidad que nos genera la apicultura. Tras años de trabajo, observación y aprendizaje, en 2004 decidimos iniciar en Navalafuente un proyecto apícola a nivel profesional, en una época difícil para la abeja, que se ve sometida a grandes cambios a nivel medio ambiental, debido en gran parte al cambio climático, la escasez de flora, los tratamientos fitosanitarios de los campos y por supuesto la contaminación proveniente de la ciudad.
Nuestro objetivo es obtener Miel y productos de la colmena de primera calidad afianzándonos a los procesos tradicionales y NO industriales de las grandes marcas comerciales.